Complexo agroindustrial: funcionamento, tipos e principais vantagens

Você conhece o complexo agroindustrial? Ele é a integração entre a agricultura e a indústria, que busca aprimorar a produção agrícola e pecuária através de pesquisa e desenvolvimento. Também une esforços para que toda matéria-prima originada no campo seja direcionada à indústria.

Se você lida com a produção agrícola, seja no campo ou na indústria, certamente sente na pele os desafios de integrar as diversas etapas, desde o plantio até a chegada do produto final ao consumidor. 

As dúvidas sobre como otimizar processos, reduzir perdas e aumentar a rentabilidade são constantes, assim como a preocupação em se manter competitivo em um mercado dinâmico e cada vez mais exigente.

Neste conteúdo, vamos mergulhar no universo do Complexo Agroindustrial (CAI). Desvendaremos o que ele realmente significa, como funciona e quais os benefícios concretos que ele pode trazer para o seu negócio. 

Você entenderá como a integração das atividades, desde o fornecimento de insumos até a distribuição, pode destravar o potencial da sua produção, otimizar custos e abrir novas oportunidades de mercado.

Continue lendo e saiba tudo sobre o assunto!

O que é um complexo agroindustrial?

CAI ou Complexo Agroindustrial é um conjunto de processos agrícolas, comerciais e industriais, que são aplicados à matéria-prima. Ou seja, são atividades econômicas relacionadas à produção, ao processamento e à distribuição de produtos agrícolas e pecuários. 

Ele é uma nova estrutura produtiva que abrange desde os insumos necessários para o cultivo, como sementes, fertilizantes, defensivos e máquinas, até os serviços de transporte, armazenamento, comercialização e consumo final dos produtos.

Além disso, inclui as indústrias que processam os produtos agrícolas, como as de alimentos, bebidas, biocombustíveis, papel e celulose, têxtil, couro e borracha.

Qual é o objetivo e a importância dos complexos agroindustriais?

Os Complexos Agroindustriais (CAIs) desempenham um papel essencial na integração de todas as etapas da cadeia produtiva do agronegócio, abarcando desde os insumos até a distribuição e consumo final.

Assim, considerando seu caráter integrado, os CAIs possuem o objetivo de promover maior conexão e integração entre as atividades agroindustriais, resultando em ganhos econômicos e sociais tanto para o campo quanto para a cidade.

No entanto, os CAIs já existem há sete décadas, tendo seu desenvolvimento impulsionado pela Revolução Verde e avanços tecnológicos, proporcionando o aumento da produtividade, qualidade dos produtos e a competitividade do setor agrícola.

Desse modo, os complexos agroindustriais oferecem um conjunto de vantagens que sublinham a sua importância, por exemplo:

• Extensão da vida útil e disponibilidade das matérias-primas;
• Redução da sazonalidade;
• Aumento da produtividade e qualidade;
• Agregação de valor aos alimentos;
• Diversificação da produção e renda rural;
• Geração de empregos urbanos e rurais;
• Contribuição para a segurança alimentar e nutricional;
• Potencial para práticas de produção sustentáveis.

Apesar de seus benefícios, o CAI também apresenta desafios ambientais (preservação de recursos), sociais (distribuição de renda, soberania alimentar) e políticos (regulação de mercado) que demandam atenção e soluções para garantir seu desenvolvimento de forma equilibrada e sustentável.

Como funcionam os complexos agroindustriais?

Um complexo ou sistema agroindustrial pode ser dividido em três segmentos: 

• Montante: que compreende as atividades que fornecem os insumos para a produção agrícola;
• Produção primária: que compreende as atividades de cultivo e criação de plantas e animais;
• Jusante: que compreende as atividades de processamento, armazenamento, transporte e comercialização dos produtos agrícolas.

Um exemplo de complexo agroindustrial é o complexo da soja, que inclui desde a produção de sementes transgênicas, herbicidas e fertilizantes até a fabricação de óleo, farelo, biodiesel e alimentos à base de soja. 

Outros exemplos são os complexos do café, do açúcar e do álcool, do algodão, do leite e da carne.

O que é produzido pela agroindústria?

A agroindústria é o setor que processa matérias-primas da agricultura, pecuária e silvicultura, gerando uma ampla variedade de produtos.

Confira:

Agroindústria Alimentar:

• Carnes: processamento de carne bovina, suína, de aves e peixes (cortes, embutidos, congelados, pratos prontos);
• Laticínios: leite e seus derivados (queijos, iogurtes, manteiga, leite em pó, leite condensado);
• Grãos e cereais: moagem de grãos (farinhas, farelos), arroz, massas, pães, biscoitos;
• Açúcar e derivados: açúcar refinado, etanol, bioenergia da cana-de-açúcar;
• Óleos vegetais: extração e refino de óleos de soja, milho, girassol, etc;
• Enlatados e conservas: frutas, legumes, carnes, peixes conservados;
• Bebidas: sucos, refrigerantes, cervejas, vinhos, destilados;
• Alimentos processados: congelados, pratos prontos, alimentos ultraprocessados;
• Ração animal: alimentos balanceados para diversas espécies de animais.

Agroindústria Não Alimentar:

• Têxtil e de fibras: fibras naturais (algodão, lã, linho) transformadas em tecidos, roupas, acessórios, estofados;
• Madeira e celulose: processamento de madeira para construção, móveis, papel e celulose;
• Energia: produção de etanol, biodiesel, biomassa para geração de energia;
• Químicos e farmacêuticos: óleos vegetais para uso industrial e cosméticos, borracha natural, bioplásticos, insumos farmacêuticos;
• Outros: cosméticos, ração animal, fertilizantes, defensivos agrícolas, máquinas e equipamentos agrícolas.

Em resumo, a agroindústria atua em diversas frentes, transformando produtos primários em bens de consumo e insumos para outras indústrias, desempenhando um papel essencial na economia e no abastecimento da sociedade.

Principais etapas do complexo agroindustrial

Você já entendeu o que é o complexo agroindustrial, certo? Confira agora algumas das suas etapas:

• Indústria de insumos: é responsável pelo fornecimento de bens e serviços necessários para a produção agrícola, como sementes, fertilizantes, defensivos, máquinas, equipamentos, crédito, assistência técnica, pesquisa e extensão;
• Agricultura e pecuária: todas as atividades que são desenvolvidas diariamente no campo, como a plantação, criação de animais, entre outros;
• Indústria de beneficiamento: é a adaptação dos produtos agrícolas para o mercado, que transformam os produtos agrícolas em produtos finais ou intermediários, como alimentos, bebidas, biocombustíveis, fibras, couros, entre outros.

O desempenho de cada segmento depende das condições dos demais e do contexto geral em que o sistema agroindustrial brasileiro está inserido. Por isso, é importante analisá-lo de forma integrada e sistêmica.

Quais são os principais complexos agroindustriais brasileiros?

No Brasil, existem vários complexos agroindustriais que se destacam pela sua importância econômica, social e ambiental. Alguns deles são:

• Complexo agroindustrial da soja: é o maior complexo do país e é utilizado para a produção de óleo, farelo, biodiesel e alimentos para humanos e animais. O Brasil é o segundo maior produtor e o maior exportador mundial de soja;
• Café: é considerado o mais tradicional e importante complexo do país, gerando emprego e renda. O café é cultivado em diversas regiões do Brasil, sendo os principais estados produtores: Minas Gerais, São Paulo, Espírito Santo e Paraná;
• Cana-de-açúcar: é considerado o mais dinâmico e diversificado complexo do país, produzindo açúcar, etanol, energia elétrica e outros produtos derivados da cana;
• Carne: é considerado o mais relevante complexo do país, abrangendo a produção de carne bovina, suína, avícola e ovina. O Brasil é um dos maiores produtores e exportadores mundiais de carne, especialmente de carne bovina;
• Complexo agroindustrial do leite: é considerado o mais importante complexo do país, envolvendo a produção de leite e seus derivados, como queijo, iogurte, manteiga e leite condensado. O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de leite, segundo dados do Ministério da Agricultura e Pecuária.

Esses são alguns exemplos de complexos agroindustriais brasileiros que contribuem para o desenvolvimento econômico, social e ambiental do país. Eles representam uma parte significativa do Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro e geram milhões de empregos diretos e indiretos.

Complexo agroindustrial e a revolução verde

Tanto o complexo agroindustrial e a revolução verde são termos que se referem à transformação da agricultura em uma atividade cada vez mais tecnológica, produtiva e lucrativa.

Como explicamos anteriormente, o complexo agroindustrial é o conjunto de atividades que envolvem a produção, o processamento, o transporte e a comercialização de produtos agrícolas. 

Ele inclui desde os insumos agrícolas até os serviços e é responsável por gerar empregos, renda e divisas para o país, além de garantir a segurança alimentar da população.

Já a revolução verde é o nome dado ao processo de modernização da agricultura que ocorreu a partir da segunda metade do século XX, principalmente nos países em desenvolvimento. 

Ela se caracterizou pelo uso intensivo de tecnologias como sementes melhoradas, irrigação, mecanização, fertilização e controle de pragas.

No entanto, ambas tentam vencer alguns desafios, como a degradação do solo, a perda da diversidade cultural e alimentar, bem como a vulnerabilidade dos agricultores às oscilações do mercado.

Para tentar resolver isso ou minimizar, é preciso buscar alternativas que promovam uma agricultura mais justa, saudável e ecológica, como:

• Agroecologia: que é uma ciência que integra os conhecimentos técnicos, sociais e ambientais para desenvolver sistemas agrícolas que respeitem a natureza e as pessoas;
• Agricultura familiar: que é uma forma de produção baseada na gestão coletiva dos recursos, na diversificação das culturas e na valorização dos produtos locais;
• Soberania alimentar: que é um direito dos povos de decidir sobre o que produzir, como produzir e o que consumir, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos.

Agora que você já entendeu tudo sobre o complexo agroindustrial, no próximo tópico, mostraremos um sistema que ajudará você na gestão agrícola.

Qual o futuro da agroindústria no Brasil?

O futuro da agroindústria brasileira apresenta sinais promissores, contudo, também desafios em razão das exigências globais por práticas mais sustentáveis, baseadas em tecnologias que promovam a devida segurança alimentar.

No recente relatório “Visão 2030: o futuro da agricultura brasileira”, a Embrapa sinaliza que as projeções globais indicam um aumento do consumo mundial de alimentos em 35% até 2030, o que posiciona o Brasil como um player estratégico nesse cenário.

De fato, o país tem ampliado sua produtividade. Como revelado pela CEPEA/USP, o crescimento de 4,48% da agropecuária no quarto trimestre de 2024 é animador, resultando em um cenário no qual “o PIB do agronegócio correspondeu por 23,2% do PIB do Brasil”.

No entanto, a consolidação desse protagonismo e o avanço dependerá da implementação de práticas produtivas sustentáveis e tecnológicas.

Fonte: Embrapa, 2022 – Relatório Visão 2030.

Como afirma a Embrapa no mencionado relatório, o enfrentamento dos desafios de ordem econômica, cultural, social, tecnológica, ambiental e mercadológico dependerá, sobretudo, de uma abordagem integrada.

A intensificação agrícola, com a adoção de sistemas como plantio direto, Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) e agricultura digital, deverá garantir ganhos de produtividade com menor impacto ambiental.

Por fim, o futuro da agroindústria brasileira sinaliza, ainda, a uma direção à sustentabilidade dos sistemas de produção agrícolas, evidenciando tanto a urgência por políticas públicas direcionadas ao campo quanto do investimento em inovação em ciência e tecnologia.   

Tecnologias TOTVS para o agronegócio

O software TOTVS para o agronegócio auxilia na gestão agrícola, no complexo agroindustrial e na originação e beneficiamento de sementes.

Com ele, é possível ter todos os recursos, como controle da compra e chegada de matéria-prima, gerenciamento de armazenamento, rastreamento dos processos de beneficiamento.

Também otimiza todos os processos e aumenta a produtividade dos colaboradores, bem como agiliza as operações, desde a industrialização até à comercialização.

O software da TOTVS tem interface amigável e fácil de usar e a contratação está disponível 100% na nuvem, o que garante mais agilidade e segurança em todos os processos.

Controle todas as etapas do complexo agroindustrial e automatize os processos! Utilize o software TOTVS para o agronegócio!

Conclusão

Neste artigo, você entendeu o que é complexo agroindustrial, como ele funciona e as suas vantagens. Abordamos também os seus tipos, qual o impacto dos complexos agroindustriais, a sua origem e a relação com a revolução verde.

Ele é um setor estratégico para a economia e para a sociedade brasileira, que pode trazer benefícios para todos os envolvidos na cadeia produtiva, desde os produtores até os consumidores.

Também contribui para o desenvolvimento social e regional, que gera emprego, renda e melhoria da qualidade de vida para milhões de pessoas, especialmente no campo.

Além disso, auxilia na geração de emprego e renda, especialmente nas áreas rurais, onde há maior concentração de pobreza e exclusão social, bem como na agregação de valor aos produtos agrícolas

Portanto, o complexo agroindustrial representa uma forma de integrar a agricultura com a indústria e o comércio, gerando riqueza, emprego e bem-estar social.

Saiba mais sobre o assunto e outros temas relacionados com agricultura e tecnologia em nosso blog! Recomendamos a leitura do artigo sobre logística no agronegócio!