O agronegócio é um dos setores mais importantes da economia brasileira, mas os desafios enfrentados pelos produtores rurais não são poucos. O período de entressafra é apenas um deles, pois pode atentar contra a produtividade e a rentabilidade do negócio.
No entanto, ela não pode ser vista somente como uma ameaça.
O intervalo pode representar também uma oportunidade para o produtor, dependendo de como ele se planeja e se organiza para aproveitar esse momento.
Neste artigo, vamos explicar o que é entressafra, qual a diferença entre safra, safrinha e entressafra, o que plantar no intervalo e muito mais.
Confira!
O que é o período de entressafra?
O período de entressafra é o intervalo entre a pós-colheita e o início do novo plantio, ou seja, o momento em que a terra fica sem cultivo ou com um cultivo de menor expressão. Ela pode ocorrer por diversos motivos, como:
- Necessidade de descanso do solo;
- Condições climáticas desfavoráveis;
- Baixa demanda ou preço do mercado;
- Falta de recursos financeiros ou humanos.
O período pode ter uma duração variável, dependendo da região, do clima, do tipo de cultura e do calendário agrícola.
Por exemplo, na região Sul do Brasil, ela costuma ocorrer entre os meses de maio e agosto, quando as temperaturas são mais baixas e as chuvas são menos frequentes. Esse período também abrange as culturas de verão.
Já na região Centro-Oeste, ela acontece entre os meses de junho e setembro, quando o clima é mais seco e a umidade do ar é menor. As culturas de inverno ocorrem neste mesmo período.
Para entender melhor o que é entressafra, saiba que ela pode ser dividida em dois tipos:
- Natural: ocorre de forma involuntária, por causa das condições climáticas ou do ciclo biológico das plantas.
- Programada: ocorre de forma planejada, por decisão do produtor rural, que busca otimizar o uso do solo, dos recursos e do tempo.
Qual a diferença entre safra, safrinha e entressafra?
A diferença entre safra, safrinha e entressafra é bastante objetiva: cada uma corresponde a um diferente período do ano agrícola, que varia conforme a região, o clima, o tipo de cultura e o calendário agrícola.
Veja a seguir o que significa:
- Safra: é a principal colheita de uma determinada cultura e geralmente coincide com as condições climáticas mais favoráveis para o seu desenvolvimento. Para as culturas de verão, costuma ocorrer entre os meses em que há chuva, entre setembro e abril. No caso das culturas de inverno, acontece entre abril e agosto.
- Safrinha: é o período em que ocorre uma segunda colheita de uma determinada cultura, geralmente aproveitando a janela de plantio entre o final da safra e o início da entressafra. No verão, é mais comum entre janeiro e junho. No inverno, entre julho e novembro.
A safrinha é, assim, uma forma de reduzir a entressafra, o que aumenta a produtividade agrícola e a rentabilidade do negócio.
Agora você saberá responder seu colega iniciante na produção rural quando ele perguntar “Qual o correto entre safra ou entressafra?”!
O que plantar na entressafra?
Uma das formas de aproveitar o período de entressafra é plantar culturas que se adaptam às condições climáticas e ao solo da região, que tenham uma boa demanda e um bom preço no mercado, e que não prejudiquem a próxima safra.
Algumas das culturas que podem ser plantadas no intervalo são:
- Milho: é uma das culturas mais utilizadas na safrinha, pois tem um ciclo curto, uma boa produtividade e uma alta demanda, tanto para consumo humano quanto para ração animal. O milho também pode ser usado para produzir etanol, biogás e biomassa.
- Sorgo: é uma cultura que se adapta bem a solos pobres e a climas secos, sendo uma alternativa ao milho na safrinha. O sorgo pode ser usado para alimentação humana, animal e industrial, além de contribuir para a melhoria do solo.
- Girassol: é uma cultura que tem um ciclo médio, uma boa tolerância à seca e uma alta demanda, tanto para a produção de óleo quanto para a ornamentação. O girassol também pode ser usado para a rotação de culturas, pois melhora a estrutura e a fertilidade do solo.
- Feijão: é uma cultura que tem um ciclo rápido, uma boa rentabilidade e uma alta demanda, sendo um dos principais alimentos da população brasileira. O feijão também pode ser usado para a rotação de culturas, pois fixa nitrogênio no solo, beneficiando as culturas seguintes.
- Crotalária: é uma cultura que tem um ciclo curto, uma baixa exigência de insumos e uma alta capacidade de recuperação do solo, sendo uma das principais plantas utilizadas na adubação verde. A crotalária também pode ser usada para o controle de nematóides, pragas e ervas daninhas.
O que fazer no período de entressafra? 7 dicas para aproveitar o momento
De acordo com pesquisa do Cepea/CNA, o PIB do agronegócio deve chegar a R$ 2,63 trilhões em 2023. Isso significa que o setor responde a quase 25% do PIB do país.
Tamanha relevância só é alcançada devido à experiência de bons produtores rurais, que adotam práticas para melhorar o desempenho de seus negócios.
Isso ocorre inclusive no período de entressafra, momento que eles utilizam para realizar outras atividades que alavancam a produção.
E quais são elas? Confira a seguir!
1. Fazer a manutenção planejada no maquinário
O período de entressafra é uma ótima oportunidade para fazer a manutenção preventiva e corretiva no maquinário agrícola. Elas evitam quebras, paradas e prejuízos na próxima safra.
A manutenção planejada consiste em verificar o estado de conservação, o funcionamento, a lubrificação, a limpeza e a calibração dos equipamentos. Para realizá-la, siga as recomendações dos fabricantes e as normas de segurança.
2. Planejar estrategicamente a operação
Lembra-se do que é safra e entressafra? Após a principal colheita, você terá um intervalo para a safrinha, mas não somente.
Esse período entre safras é um bom momento para planejar estrategicamente a operação da próxima colheita.
Defina objetivos, metas, indicadores, recursos, custos, prazos, riscos e ações necessárias para alcançar os resultados esperados.
O planejamento estratégico permite ao produtor rural ter uma visão ampla e integrada do seu negócio, o que facilita a tomada de decisão e a gestão.
3. Organizar as finanças do negócio
Outra prática interessante neste período é organizar as finanças do seu negócio rural.
Isso envolve controlar receitas, despesas, investimentos, empréstimos, impostos e lucros.
Com uma boa organização financeira, o produtor rural terá uma melhor gestão do fluxo de caixa, do capital de giro, do endividamento, da rentabilidade e da sustentabilidade do negócio.
4. Aplicar a adubação verde
A adubação verde é uma técnica que consiste em plantar espécies vegetais que melhoram as características físicas, químicas e biológicas do solo, de modo a aumentar a sua fertilidade e a sua produtividade.
A adubação verde pode ser feita no intervalo entre as safras para aproveitar o espaço vazio da terra e reduzir a erosão, a compactação, a lixiviação e a salinização do solo.
Vale pontuar que essa técnica também contribui para:
- fixação de nitrogênio;
- reciclagem de nutrientes;
- controle de pragas, doenças e ervas daninhas;
- redução do uso de agrotóxicos e fertilizantes químicos.
5. Estudar sobre pragas e doenças agrícolas
Imagine que você está no momento de entressafra do açaí e vem lidando com muitas pragas e doenças agrícolas.
Que tal estudar sobre o assunto para entender tudo que pode afetar a cultura na próxima safra?
Busque conhecer as características, os ciclos, os sintomas, os danos, os agentes causadores, os meios de disseminação, os métodos de prevenção e de controle das pragas e doenças.
Com esse conhecimento, você poderá adotar medidas de manejo integrado, que combinam práticas culturais, biológicas, químicas e genéticas.
Assim, poderá reduzir as perdas e os custos, preservar o meio ambiente e garantir a qualidade e a segurança dos produtos.
6. Investir em capacitação
Seguindo a ideia do estudo sobre temas relacionados a safra e entressafra, saiba que o intervalo é um momento propício para investir em capacitação, tanto para o produtor rural quanto para os seus colaboradores.
Cursos, treinamentos, palestras, workshops, seminários, feiras, congressos, e outras formas de atualização e de aperfeiçoamento profissional são importantes para o bom desempenho do negócio.
A capacitação pode abordar temas como gestão, tecnologia, inovação, mercado, legislação, sustentabilidade, entre outros assuntos relevantes para o agronegócio.
Em geral, o resultado da capacitação é bastante satisfatório, como aumento de produtividade, qualidade, competitividade, rentabilidade e satisfação do cliente.
Aprendeu o que fazer no período de entressafra?
Então vamos à última dica!
7. Atentar-se às novas tecnologias
Por fim, o período de entressafra também é uma ocasião favorável para atentar-se às novas tecnologias que podem auxiliar o produtor rural na melhoria do seu negócio.
Elas podem envolver equipamentos, softwares, aplicativos, sensores, drones, satélites, biotecnologia, nanotecnologia, entre outras soluções.
A ideia da adoção dessas ferramentas é aprimorar de maneira geral a produção agrícola.
Afinal, elas podem facilitar o monitoramento, o controle, a análise, a comunicação, a automação, a rastreabilidade, a segurança, a eficiência e a sustentabilidade do agronegócio.
Se você quer aproveitar o período para melhorar o seu negócio, você pode contar com as soluções TOTVS para o agronegócio.
Soluções TOTVS para o agronegócio
A TOTVS é a maior empresa de tecnologia do Brasil e oferece soluções completas e integradas para o setor agropecuário, que atendem às necessidades de diferentes segmentos, como bioenergia, multicultivo, e originação e beneficiamento.
As ferramentas representam um avanço significativo na eficiência e gestão da produção agrícola, pois oferecem controle total, desde a gestão de ponta a ponta na agricultura até a redução de custos, com recursos adaptáveis para diferentes tipos de agronegócio.
Para propriedades rurais de multicultivo, por exemplo, a TOTVS disponibiliza um sistema que automatiza todas as etapas do processo agrícola, desde a escolha da área de plantio até a colheita.
Isso inclui gestão de insumos, máquinas, equipes, preparo do solo, plantio e colheita, integrando escritório e campo para maximizar a qualidade e eficiência da produção, ao mesmo tempo minimizando custos.
Aproveite o período de entressafra para transformar o seu negócio com as soluções TOTVS para o agronegócio!
Conclusão
A entressafra, apesar de ser um período de menor atividade produtiva, é uma oportunidade crucial para o produtor rural inovar e otimizar seu negócio.
Este momento oferece a chance de planejar estrategicamente, organizar as finanças, investir em manutenção de maquinários, capacitação e adotar práticas sustentáveis como a adubação verde.
Além disso, estudar sobre pragas e doenças e se manter atualizado sobre novas tecnologias são ações fundamentais para garantir uma produção mais eficiente e lucrativa.
Elas permitem que o produtor rural aproveite ao máximo este período, preparando-se não apenas para a próxima safra, mas para um futuro mais sustentável e rentável no agronegócio.
Aproveite para conhecer o que é smart farming e seus benefícios!
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