O que é Agronegócio: Um guia completo sobre o setor

Equipe TOTVS | 12 agosto, 2021

Você sabe o que é agronegócio? Ele diz respeito a todas as atividades econômicas que se relacionam com a produção e comercialização de produtos agrícolas. 

Constituindo um mercado amplo e bastante presente no dia a dia das pessoas, seu impacto atinge diversos segmentos de mercado, já que é praticamente a base da Supply Chain.

É um dos setores que mais gera empregos no mundo e possui importância vital não apenas para a economia, mas para o desenvolvimento humano.

Aliás, o agronegócio é também sinônimo de inovação e tecnologia, sendo um dos setores que mais investe em tendências para aprimorar seus processos.

Desde a inteligência artificial na agricultura até o uso de sistemas de gestão completos, que auxiliam na automação de toda operação.

É por isso que, para o seu sucesso, o agronegócio depende de desenvolvimento, de modo a equalizar os impactos da produção com a demanda crescente.

E isso é algo que se conquista com inovação, tecnologia e qualificação profissional.

Bom, para entender o que é agronegócio, é preciso compreender que o setor tem diversas características e desdobramentos em sua atuação. 

Se você deseja saber mais sobre esse ramo de negócio e conhecer seus detalhes, continue a leitura deste guia completo! Exploramos tudo sobre o agronegócio, confira!

O que é agronegócio?

O agronegócio é o conjunto de atividades econômicas que derivam ou estão conectadas à produção agrícola e seu comércio. Trata-se de um importante pilar da economia brasileira.

Aliás, engana-se quem pensa que o agronegócio restringe-se à fazenda e à colheita. Existem vários exemplos de agronegócios, como empresas de fabricação de máquinas agrícolas, fornecimento de sementes e produtoras de agroquímicos.

A agricultura é um dos setores econômicos que mais emprega pessoas no mundo.

No Brasil, de acordo com dados da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) divulgados no portal Uol, o agronegócio brasileiro registrou a abertura de mais de 61 mil vagas em 2020.

Trata-se do melhor resultado nos últimos 10 anos!

Com a crise e a pandemia, a produção agrícola brasileira ganhou destaque, sendo a válvula de escape para vários países.

Especialmente no Brasil, onde o agronegócio familiar é a principal fonte de alimentos e renda para muitas pessoas que vivem na pobreza

Assim, investir na agricultura não é apenas uma das estratégias mais eficazes para melhorar a segurança alimentar e promover a sustentabilidade, mas também é essencial para o desenvolvimento econômico de muitos países.

Qual o objetivo do agronegócio?

O objetivo do agronegócio é levar um produto agrícola ao mercado. Envolve todas as etapas necessárias, como produção, processamento e distribuição.

O setor sustenta o crescimento da agroindústria, fundamental para o crescimento econômico.

Os agronegócios podem melhorar potencialmente a produtividade agrícola.

Essa é uma das razões pelas quais os governos costumam oferecer subsídios aos negócios agrícolas.

Aliás, o setor desempenha um papel crucial no crescimento dos países em desenvolvimento.

As atividades agrícolas também contribuem para um sistema aprimorado de segurança alimentar e produção sustentável de alimentos.

No entanto, vale ressaltar que muitas atividades agrícolas aumentam a emissão de gases de efeito estufa (GEE), contribuindo para o aquecimento global.

É justamente por isso que a inovação é importante para o setor, sendo essencial no enfrentamento desses problemas.

O agronegócio no Brasil

Não é exagero afirmar que um dos pilares da economia brasileira, bem como da sua infraestrutura industrial, é baseada no agronegócio.

Até 2016, segundo dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), a área plantada brasileira havia crescido 53% em 25 anos.

Já a produção teve um boom de 260%, enquanto a produtividade disparou cerca de 135% nesse mesmo período.

O estudo “Projeções do Agronegócio 2018/2019 – 2028/2029, desenvolvido pelo MAPA, mostra algumas perspectivas interessantes e impactantes sobre o tema.

Em 2019, o Brasil registrou a segunda maior safra de grãos da sua história até maio, com 236,7 milhões de toneladas produzidas.

O estudo ainda projeta que a produção brasileira de grãos pule das 236 milhões de toneladas de 2019 para pouco mais de 300 milhões de toneladas em 2029.

Além disso, estima-se um crescimento de 15,3% na área plantada até 2029, configurando um aumento de mais de 10 milhões de hectares em dez anos.

Ainda de acordo com o estudo, os 5 principais grãos brasileiros são o arroz, feijão, milho, soja e trigo.

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A importância do agronegócio para a economia do país

Para entender o que é agronegócio, é preciso compreender que o setor tem um peso enorme no PIB (Produto Interno Bruto) brasileiro, sendo uma das principais âncoras da economia do país.

Em muito, se deve ao potencial agrícola de nossas terras — fator que explicitamos com os dados anteriores.

Apenas em 2020, de acordo com a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), o agronegócio ocupou uma fatia de 26,6% do PIB total do ano.

Foi a maior participação do setor na sua história.

Porém, segundo estimativa do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o agronegócio tem tudo para ultrapassar os 30% do PIB total do Brasil de 2021.

Quais são as características do agronegócio?

Afinal, o que é agronegócio? Um setor vasto, repleto de camadas e com extrema competitividade, tanto nos mercados internos como externos.

Existe muita pressão global, afinal, cada país tenta se destacar em diferentes segmentos do agronegócio.

A plantação de produtos como trigo, milho e soja tendem a ser semelhantes, mesmo em locais diferentes, tornando-os commodities.

Manter-se competitivo exige que o agronegócio opere com mais eficiência, o que pode exigir investimentos em novas tecnologias, novas formas de fertilizar e regar as safras e novas formas de se conectar ao mercado global.

Além disso, os preços globais dos produtos podem mudar rapidamente, tornando o planejamento agrícola uma atividade complicada.

Os agricultores também podem enfrentar uma redução nas terras utilizáveis à medida que as áreas suburbanas e urbanas se expandem para suas regiões.

Entre suas principais características, o setor do agronegócio é marcado por:

1. Agrotóxicos e agroquímicos

Falamos dos pesticidas, fertilizantes e produtos químicos de crescimento usados no processo agrícola.

Esse é um dos pilares para a produção agrícola, de modo que torne as plantações (e, no setor da agropecuária, a criação de gado) mais resistentes contra patologias naturais, pragas, infestações e mesmo ações do tempo.

2. Reprodução

A reprodução refere-se ao ramo da agropecuária, que se concentra na criação de animais para produtos alimentícios, ou na agricultura, para criação de espécies de plantas, com intuito de produzir sementes melhoradas geneticamente.

3. Máquinas e equipamentos

O segmento de máquinas e equipamentos do agronegócio é um dos maiores, e se refere a todos os tipos de máquinas agrícolas – desde ferramentas manuais, como pás, até tratores, colheitadeiras, entre outros.

Como funciona o agronegócio?

O agronegócio trata os diferentes aspectos da criação de produtos agrícolas como um sistema integrado.

Os agricultores criam animais e colhem frutas e vegetais com a ajuda de técnicas sofisticadas de colheita, incluindo o uso de geolocalização para direcionar as operações.

Por outro lado, os fabricantes da agroindústria desenvolvem máquinas cada vez mais eficientes.

Inclusive, equipamentos autônomos, um exemplo são as colheitadeiras com piloto automático.

Já as fábricas de alimentos, em especial de origem animal, determinam a melhor maneira de processar a carne e embalar o gado para transporte.

Percebe como os elos vão se interligando? Por isso que uma denominação comum do agronegócio é que seja o supply chain por trás dos produtos agrícolas comercializados para o consumidor final.

Embora seja improvável que cada subconjunto dessa indústria interaja diretamente com o consumidor final, cada um se concentra em operar de forma eficiente para manter os preços razoáveis.

Vale ainda ressaltar que o agronegócio é fortemente impactado pelo mercado e suas tendências, bem como por forças naturais, como as mudanças climáticas.

A cadeia produtiva do agronegócio

Ao pensar sobre o que é agronegócio, é comum associar sua produção somente ao cenário rural, mas sua cadeia de produção abarca diversos tipos de produtos e movimenta vários perfis de empresas.

Entre esses negócios e empresas, podemos citar o ramo de defensivos agrícolas, como adubos e isolantes de pragas, fabricantes de equipamentos e implementos agrícolas, produtoras de rações, desenvolvedores de sementes, frigoríficos, distribuidores e exportadores.

Quando falamos de cadeia produtiva, nos referimos à jornada que um produto percorre, desde sua concepção até a chegada ao consumidor final.

Dessa forma, a logística do agronegócio tem o papel de ligar cada etapa à próxima, para que o processo cumpra seu objetivo.

As etapas do agronegócio

Ao discutirmos o que é agronegócio, podemos observar que suas operações são divididas, respondendo à produção, transporte, distribuição, marketing, venda, etc. Pensando nisso, o agronegócio pode ser dividido em três seções.

A primeira, chamada de “pré-porteira”, representa o fornecimento de insumos para a produção rural, que vão desde fertilizantes, defensivos, semeadoras e colheitadeiras, além de suporte financeiro.

A segunda seção é conhecida como “dentro da porteira” e é composta principalmente por produtores rurais de pequeno, médio e grande porte.

Pode ser constituída de pessoas físicas ou jurídicas; tanto por autônomos e empresas familiares quanto por cooperativas e associações.

O terceiro recorte, denominado de “pós-porteira”, concentra os processos de compra, transporte, beneficiamento e venda de tudo o que é produzido, chegando ao consumidor final.

Exemplos de agentes de pós-porteira podem ser:

  • Indústria frigorífica;
  • Indústria da moda (têxtil e calçados);
  • Atacadistas distribuidores;
  • Publicidade e marketing,
  • Supermercados. 

Ao discutirmos sobre como funciona e o que é agronegócio, é comum citarmos alguns termos específicos ou que tenham definições especiais dentro do segmento.

A seguir, vamos explicar melhor o que cada um deles significa. Confira!

O que são insumos agrícolas?

Um insumo agrícola nada mais é do que a junção do que é necessário para que os processos de fato aconteçam. Pode ser direto, como matérias-primas, ou indireto, como a mão-de-obra e investimento de capital.

Os insumos do agronegócio englobam, por exemplo:

  • Sementes;
  • Adubo;
  • Defensivos;
  • Máquinas;
  • Combustível, 
  • Ração.

O que a distribuição e o cliente final significam no agronegócio?

A distribuição do agronegócio diz respeito ao processamento, carregamento, transporte e distribuição dos produtos produzidos pela agropecuária. Durante o processo, podem passar por intermediários ou chegar diretamente ao cliente final.

O cliente, por sua vez, é aquele que consome os itens produzidos pela indústria do agronegócio, seja em forma de alimento, na decoração de ambientes e reflorestamento ou em suas roupas.

Ele pode escolher como os recebe, independentemente de serem itens mais naturais ou processados.

As profissões presentes no agronegócio

Até aqui, você já pôde perceber que o funcionamento do agronegócio se dá por etapas. Nessa engrenagem, cada agente depende de seu antecessor e sucessor, e todos dependem entre si para que o negócio funcione de maneira geral.

O setor agro, portanto, conta com diversas profissões e especialidades em seu ciclo produtivo, como técnicos, engenheiros de agronomia, veterinários, químicos e biólogos. Mas não para por aí, sendo que os campos de conhecimento ainda podem agregar:

  • Estudos geográficos e geológicos;
  • Ciência e tecnologia de alimentos;
  • Ciência e tecnologia de laticínios;
  • Engenharia ambiental e de biossistemas;
  • Engenharia hídrica,
  • Zootecnia.

Também não podemos deixar de lado outros segmentos fundamentais para o sucesso do agronegócio.

Um exemplo é o financeiro, por meio de bancos e instituições que possibilitam a obtenção de crédito e contratação de seguros.

Além, claro, da indústria automotiva, com produtores de maquinários agrícolas como tratores e escavadeiras, por exemplo.

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Principais destaques do agronegócio

A grande variedade de setores presentes no funcionamento do agronegócio mostra como ele é responsável por movimentar grande parte da economia e gerar uma enorme quantidade de empregos.

Mas quais são os produtos de maior expressão dentro da atividade agropecuária? Falaremos sobre alguns deles a seguir:

Produção de alimentos

A produção de alimentos na agricultura está bastante ligada aos grãos, cereais e hortaliças, mas também tem um forte envolvimento com carne bovina, aviária e suína (e até de peixes).

Nesse processo, também entram usinas de beneficiamento de leite, óleo e rações.

Produção de biocombustíveis

Essa parte do agronegócio é responsável pelo plantio e cultivo de matérias orgânicas que podem se transformar em fontes de energia renováveis.

Falamos do etanol (obtido por meio da cana-de-açúcar e do milho) e o biodiesel (advindo de óleos vegetais e gorduras animais).

Esses materiais podem ser transformados em combustíveis orgânicos e mais limpos.

Produção têxtil

A produção têxtil é caracterizada pela transformação de produtos agropecuários em itens de vestuários, não somente para roupas, mas também para a casa, como itens de cama, mesa e banho, e decoração.

Esses produtos podem ter origem no couro, algodão, seda, linho, lã e madeira, por exemplo.

Segundo a Revista Exame, outros segmentos de maior expressão encontrados no agronegócio brasileiro participam na produção de café, leite e derivados, madeira e celulose, revenda de máquinas, óleos, farinhas e conservas, adubos e defensivos.

O papel da tecnologia no agronegócio 

O investimento em tecnologia é uma ação essencial para o sucesso do agronegócio, com a inovação sendo um esforço contínuo.

À medida que a indústria busca métodos de produção e processamento aprimorados e eficientes, é necessário que as empresas atentem-se às tendências de mercado e busquem modernizar suas operações.

Um exemplo é a vigilância via drone para cobrir territórios de fazendas amplas.

Assim, o fazendeiro pode ter uma visão sobre a saúde das safras, ajudando-os a criar projeções de estoque e planejar o futuro.

Além disso, maquinários novos e cada vez mais aprimorados estão sendo fabricados em grande escala, como colheitadeiras robóticas, pulverizadores automatizados de pesticidas e tratores sem condutor.

Em última análise, o objetivo da inovação e da tecnologia no agronegócio é melhorar a produtividade agrícola e tornar as atividades agrícolas mais fáceis para os agricultores.

Seu principal objetivo é reduzir os custos de produção, aumentando assim a lucratividade para os agricultores, que muitas vezes enfrentam condições de mercado voláteis à medida que os preços das safras flutuam com as mudanças nas condições econômicas.

O que é agronegócio: Principais tendências tecnológicas no setor 

Os próximos anos do agronegócio prometem ser intensos para as empresas do setor.

A corrida contra a concorrência, a necessidade de adaptar-se às diretrizes da Agricultura 4.0 e da Agricultura 5.0.

No primeiro caso, falamos da inserção de inovações tecnológicas e da cultura data-driven no campo. Já no segundo, a utilização de tecnologia para lidar com demandas populacionais e climáticas.

Por isso, esse é um assunto que impacta diretamente a produção agrícola e toda a agroindústria.

A seguir, destacamos algumas das principais tendências para o agronegócio. Confira:

Software de Gestão

As empresas do agronegócios possuem as mesmas — e por vezes até mais complexas — infraestruturas administrativas que outros negócios “mais convencionais”.

Por isso, o uso de softwares de gestão rural é um tema que cada vez mais se torna destaque no board dessas organizações.

Os ERPs são capazes de integrar todo backoffice, bem como vários setores operacionais da empresa, permitindo o controle da produção — de ponta a ponta, do administrativo até dentro da porteira.

Ou seja, além de auxiliar no gerenciamento estratégico do negócio, o sistema de gestão pode ser essencial na automatização operacional, no próprio campo.

Desse modo, com o software de gestão rural, você simplifica a execução de uma série de tarefas e também coleta dados valiosos que vão ajudar a empresa a melhorar seus processos.

Com isso, a tecnologia de gestão permite que você crie um ciclo de otimização contínua e escalável. 

Agricultura Vertical

A agricultura vertical é realmente o que o nome dá a entender: uma prática de cultivo e produção de alimentos, onde a plantação é estruturada verticalmente.

Assim, em vez de depender de um único solo para cultivar alimentos, como em um campo, esse método produz alimentos em camadas empilhadas verticalmente.

Na agricultura vertical, utilizam-se técnicas de cultivo como o controle artificial de temperatura, umidade, luz, gases.

Desse modo, cria um ambiente propício para criação de alimentos, otimizando o espaço.

Sensores

Os sensores são dispositivos que podem ser integrados à rede IoT, espalhados por toda uma área extensa de plantio, e realizar a leitura de dados sobre o andamento do cultivo.

E também sobre a qualidade do solo e do clima, bem como esses fatores influenciam o plantio e a colheita.

São dispositivos essenciais para a agricultura moderna, sendo um dos braços da transformação digital nas fazendas.

Apostar em sensores é uma excelente forma de complementar a gestão rural, baseando-se em dados diversos e aprofundados.

Drones

Os drones desempenham um importante papel na melhoria das técnicas de controle da produção agrícola.

Por isso, sua relevância para o sucesso das estratégias de plantios e colheita é cada vez maior.

O que torna os drones uma tendência a ser observada de perto.

Afinal, são dispositivos que podem ser programados a voar e cobrir grandes extensões de terras, monitorando as áreas de cultivo e qualidade das terras, realizando contagens, demarcação e semeadura.

Outra qualidade dos drones é sua habilidade de detectar rapidamente o surgimento de pragas nas plantações.

4 Vantagens do uso de tecnologia no agronegócio 

O uso da tecnologia está em constante expansão dentro de todos os segmentos do mercado, e com o agronegócio não é diferente.

Com a implementação da agricultura de precisão, as empresas de agronegócio estão cada vez mais modernizadas, produtivas e minimizando desperdícios. 

Aumento da produtividade

A tecnologia facilita o ato de plantar, colher e distribuir os alimentos. Ou seja, atua de ponta a ponta no processo rural, aumentando a produtividade dos agricultores e de seus funcionários.

Monitoramento 

Com o sistema de gestão integrado a sensores e drones, é possível ter em mãos dados aprofundados, atualizados e centralizados sobre o estado atual de suas fazendas.

É algo que permite maior assertividade na tomada de decisão.

Redução de perdas

Ao utilizar sistemas tecnológicos e inovações na fazenda, você potencializa sua produtividade e torna as execuções mais precisas.

Com isso, reduz as perdas no campo — em especial, por decorrência de falhas na análise da terra ou na detecção de pragas e infestações.

Maior precisão 

Com precisão, falamos tanto da assertividade que novas tecnologias adicionam à cadeia produtiva rural, mas também de agricultura de precisão.

Ou seja, o uso de dados e maquinário avançados (bem como drones e sensores) para monitorar dados de áreas cultivadas.

A agricultura de precisão permite que o agricultor reduza as perdas no campo e permite que você reduza também custos, tornando a operação mais eficiente e lucrativa.

TOTVS AGRO

Entender o que é agronegócio é apenas o primeiro passo nessa jornada de conhecimento. O TOTVS Agro é o futuro da sua gestão no campo.

Trata-se de um sistema completo para controle agrícola da produção, com diversas tecnologias que facilitam a atuação de diferentes agronegócios.

Isso porque o TOTVS Agro pode ser utilizado por vários tipos de empresas:

Controle todos os aspectos do campo, centralize e acesso dados qualificados, gerencie o supply chain do seu negócio com máxima eficiência.

Faça como 8 dos 10 maiores grupos agrícolas do Brasil, use o TOTVS Agro!

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Conclusão 

Ao longo deste conteúdo, explicamos o que é agronegócio, mostrando sua cadeia produtiva e detalhando as etapas percorridas para o sucesso desse setor. 

Mostramos, também, como os mais variados campos do conhecimento trabalham juntos no processo, e os principais itens produzidos.

A TOTVS é uma empresa 100% brasileira e maior empresa de tecnologia do país. 

Estamos há mais de 30 anos buscando as melhores maneiras de otimizar os processos das empresas, com nossos sistemas e soluções especializadas.

Se você gostou desse conteúdo e quer saber mais sobre o assunto, leia agora nosso texto sobre as aplicações da inteligência artificial na agricultura. Para ficar por dentro de todas as novidades, continue acompanhando nosso blog e assine a newsletter!

Perguntas frequentes sobre Agronegócio

O que é agronegócio?

O agronegócio é a união de atividades que envolvem toda a supply chain direta ou indiretamente voltado para a atividade no campo.

Qual o papel do agronegócio?

O agronegócio representa mais de 20% do PIB brasileiro, e tem uma grande importância para manter a economia no país, e também garantir o suprimento de diferentes manufaturas.

Como a tecnologia impacta no agronegócio?

O uso de tecnologia está sendo utilizado cada vez mais no campo, para ajudar a automatizar tarefas, gerenciar demandas, controlar toda a supply e muito mais.

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Comentários deste post

  1. José Carlos diz:

    Muito bom o texto bem explicado, gastaria de receber informações sobre esses assuntos. Parabéns.

  2. Alan Amorim diz:

    Obrigado pelo seu comentário, José!

  3. Márcia Garcia da Silva somensi diz:

    Gostei muito da matéria , se fosse possível gostaria de receber mais material!

  4. Alan Amorim diz:

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